Gummersbach
Fürstenbergstr. 2
45355 Essen
0201 676464

Montag bis Sonntag
ab 17 Uhr geöffnet -
Dienstag und Mittwoch Ruhetag

Impressum

Kochen mit Herz

>> Genießen Sie in entspannenden Momenten die saisonale Vielfalt guter Küche, oder entdecken Sie unsere spielerisch-kulinarischen Abende. Auch, wenn Sie mehr als "nur" gut essen und trinken möchten, sind Sie herzlich willkommen - lassen Sie sich gut bekömmlich unterhalten! 

Überblick


Ausbildung 2021 / 2022


Ausstellung Camill Leberer 


Hummer Essen....

immer Montags

Schnatter  Peng  Bruzzel       28.10.2021

Gourmet Menu 2021              30.10.2021   - ausverkauft -

10 Gang Menu                       31.10.2021  - ausverkauft -

weitere Termine :

28.11.2021
05.12.2021
12.12.2021
19.12.2021

Whisk(e)y  Tasting    19. November 2021


Weihnachten  2021

Meeresfrüchteplatte      22. Januar 2022

Grünkohl                       27. Januar 2022

Ein zauberhafter Abend          5. 2. 2022

Valentinstag           Montag,  14. 2. 2022

Rosenmontag                         28.2. 2022

Feiern bei uns !!



Zum jeweiligen Ereignis bitte hinunter scrollen

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Ausbildung 2021 / 2022


Wir sind ein familiengeführtes Restaurant in Essen in der Nähe des Borbecker Schloßparks.


Wir verstehen uns als Restaurant in dem der anspruchsvolle Gast von heute zur Ruhe kommt,

und eine unprätenziöse Atmosphäre wahrnimmt.


Unser Platz ist eine Frischküche mit neu interpretierten Küchenklassikern.....

- eine moderne Genießerküche.

50 Restaurantplätze, Platz für 2 bis 120 Gäste in unseren Stuben

und unsere sommerliche "kastanienbaumgeschütze" Terrasse mit 40 Plätzen.

Somit suchen wir für 2021 / 2022

........ leidenschaftliche, fröhliche junge Mitarbeiter mit Spass und Freude an Menschen,
Essen und Trinken zur Ausbildung im Restaurantfach (m/w) und in der Küche  Köchin/Koch

mit schnell wachsendem eigenverantwortlichen Aufgabenbereich.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


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Schnatter Peng Bruzzel !!

 


UNSER GANS MENU

28. Oktober 2021 - 20. Dezember 2021 



GÄNSEMOUSSEPRALINE
Quitte Schalotte 


STEINPILZSUPPE
Thymian Croûtons 


GÄNSEKEULE
Apfel Rotkraut
Maronen Kartoffelklöße 


POMMES TATIN Calvados Eis

oder 


kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE
Affineur Waltmann 


Menu à Gast 44 



zusätzlicher Lustgang : 

SCHNITZEL von der Gänseleber
Honigkuchen  Schalottenmarmelade  ein Gläschen Saussignac 


Menu à Gast 66

 



 




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Gourmet Menu Höfflin


Matthias Höfflin und das neue Jahr !


Alle Neuigkeiten !

 

30. Oktober 2021

18.00h Empfang

 

à Gast 110 Euro

7 Gänge   7 Weine

 

Ihre Reservierung ist fixiert mit der Überweisung auf :

Sparkasse Essen

IBAN     : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC       : SPESDE3EXXX
Konto   : 8344129
BLZ     : 36050105




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10 Gang Menu

 

Am  31. Oktober  2021

 

findet unser 10 Gang Menu 

 

- serviert in 7 Gängen -   statt.


Der Preis beträgt  44.00 Euro à Gast.


-  keine Küchenänderungen   nur mit Reservierung  -

 

Sparkasse Essen
IBAN   : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC     : SPESDE3EXXX

Konto : 8344129
BLZ    : 36050105 

 

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Ausstellung Camill Leberer

 

Sie sehen Bilder

von CAMILL LEBERER


Wir zeigen Ihnen Unikate des Schaffens 1998 - 2019

 

Grenzgänge zwischen Malerei und Skulptur

 

In Zusammenarbeit mit Erhard Witzel

Quadrart Dornbirn Sebastianstr. 9   A-6850 Dornbirn

 

 

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Whisk(e)y Tasting

 


Freitag

19. November 2021

....ein Whisky Tasting der besonderen Art.

Begleiten Sie uns auf einer bebilderten Zeitreise durch 6 schottische Whisky Regionen. 

Verkosten werden wir 6 "Tropfen"
und lernen die unterschiedlichen Brennereien
und deren Umfeld kennen..... 

themenbezogenes kleines Buffet

Lothar Kuntze : Vortrag DiaShow

Kosten : 95.00 Euro 

Beginn : 19.00h

Geniesserzeitraum ca. 3 - 3.5 Stunden 

Nur mit Reservierung ! 

 

Ihre Reservierung ist fixiert mit der Überweisung auf :


Sparkasse Essen
IBAN  : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC    : SPESDE3EXXX
Konto : 8344129
BLZ    : 36050105


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Hummer Essen 2021

 

The never ending story ! 

 

Wählen Sie aus drei Möglichkeiten :


Hummer upgrade

ein ganzer HUMMER ca. 500 Gramm

SafranSauce   Gemüserisotto

| 38.50 Euro | *


Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !

* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt  

 

Hummer macht Spaß! 


Soviel Sie genießen können! 

zum Spaß-Preis  |  68.68 Euro |*

lecker zubereitet mit 

Aioli, Beurre blanc & Baguettes 

 

Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !
* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt 

 

Hummer  Menü

 

HUMMERSUPPE "Ile flottante" 


ausgelöster 1/2 HUMMER mit Spaghetti und Pastisschaum


ein ganzer ausgelöster HUMMER mit Beurre blanc 


CRÈME BRÛLÉE 

|  68  Euro |*


Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !

* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt

                                                        

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Weihnachten 2021



Weihnachten 

 im Restaurant Gummersbach 

 

Am ersten und zweiten  Weihnachtsfeiertag

25. Dezember  und  26. Dezember 2021

haben wir für Sie mittags geöffnet ! 

11.30h - 15.30h 


Nur mit Reservierung ! 




Die Anzahlung à Gast beträgt 50 € und wird natürlich angerechnet; Merci !


Überweisung bitte :

Sparkasse Essen
IBAN     : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC       : SPESDE3EXXX
Konto   : 8344129
BLZ     : 36050105

 

 

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Meeresfrüchte



22. Januar 2022

 

 

Das Ritual der Meeresfrüchteplatte  !

 

1⁄2 Hummer


Taschenkrebs


Crevetten


verschiedene Austern


Bigorneaux

Moules


Clams


Bulots


Herzmuscheln


Stabmuscheln


Schalottenvinaigrette


Aioli


Baguettes

 

à Gast incl. Begrüßungschampagner Rosé von Michel Genet     90 Euro

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Ein zauberhafter Abend

 

 

5. Februar 2021

DAN BERLIN


begleitet uns auf einer 3 Gang Menureise mit hautnaher Zauberei von Tisch zu Tisch;

Dan Berlin schafft ein gemeinsames Erlebnis das begeistert und lange in Erinnerung bleibt.

500000 Zuschauer in 15 Jahren.

 

82 Euro à Gast

Ihre Reservierung ist fixiert mit der Überweisung auf :

Sparkasse Essen

IBAN     : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC       : SPESDE3EXXX
Konto   : 8344129
BLZ     : 36050105

 

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Feiern bei uns !

 

Glücklich in 3 Schritten

 

- verliebt verlobt verheiratet -

 

.....und für andere Feste !

 

Zum Preis von 80.- Euro à Gast  - unser All Inclusive -

bieten wir Ihnen unsere individuelle Betreuung

in allen Dingen Ihr Fest betreffend und beinhaltet weiterhin............

 

.......Neugierig geworden?

 

Sie feiern doch nur einmal....!

 

Rufen Sie uns an!


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