Gummersbach
Fürstenbergstr. 2
45355 Essen
0201 676464

Montag bis Sonntag
ab 17 Uhr geöffnet -
Dienstag und Mittwoch Ruhetag

Impressum

Kochen mit Herz

>> Genießen Sie in entspannenden Momenten die saisonale Vielfalt guter Küche, oder entdecken Sie unsere spielerisch-kulinarischen Abende. Auch, wenn Sie mehr als "nur" gut essen und trinken möchten, sind Sie herzlich willkommen - lassen Sie sich gut bekömmlich unterhalten! 

Überblick


Katharina Gierlach Ausstellung

Restaurant Karussell
Sommer Edition ab 14. Mai 2020

28.  Juni  2020   
10 Gänge Menu Überraschungsmenu
à Gast 39.00 Euro


französischer Nationalfeiertag
11. Juli 2020


Hummer Essen....

Whisk(e)y Tasting
2. Oktober 2020

31. Oktober 2020
Gourmet Menu mit M. Höfflin

Ausbildung 2020


Feiern bei uns !!


Zum jeweiligen Ereignis bitte hinunter scrollen

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Das Restaurant Karussell "Sommer Edition"

 

Essen Genießen e.V.  2020


ESSEN GENIESSEN Restaurant Karussell

Sommer Edition 2020

 

De " Sommer Edition " 

  

kleiner Gruß aus der Küche

 

WACHTELBRUST - Périgord -
Mangochutney Linsen


SUPPE von der PASTINAKE
RosmarinGarnele

SORBET

SALTIMBOCCA von der LOTTE
Spargel Cherry Tomate

und / oder

KOTELETTE vom IBÉRICO SCHWEIN
Salbeibutter Gemüse
Grenaille Kartoffeln

 CRÈME BRÛLÉE

Tahiti Vanille OrangenEis Cointreau

oder 

kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE

 

4 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils 59.00 Euro
5 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils 67.00 Euro

 

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10 Gänge Menu


28. Juni 2020 

10 Gänge ÜBERRASCHUNGS MENU für 39.00 Euro !

ab 17.00h

Nur mit Reservierung und vorheriger Überweisung!

Sparkasse Essen

IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX
Konto : 8344129
BLZ : 36050105

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11. Juli 2020


FÊTE NATIONALE

Samstag, 11. Juli 2020

ab 17.00 h

 

Wir feiern !

- den Nationalfeiertag der Franzosen -

mit französischen Leckereien,

.....auch draussen auf der Terrasse !


Lassen Sie uns
" Essen und Schmausen "
wie Gott in Frankreich !


4 Gang Menu mit 8 Speisen
à Gast 60.00 Euro


Ihre Reservierung gilt als fixiert
mit der Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BLZ : 36050105 Konto : 8344129


Herzlichen Dank!

 

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Katharina Gierlach Ausstellung


In Zusammenarbeit mit Erhard Witzel

Quadrart Dornbirn
Sebastianstr. 9
A-6850 Dornbirn

zeigen wir Ihnen ab dem 16. März 2019

Katharina Gierlach

- Meisterschülerin von Prof. Ottmar Hörl -

 

In den Gemälden von Katharina Gierlach begegnet
uns der Mensch zunächst als ein Elementarteilchen,
eine „Hieroglyphe des Weltenalls" (Rudolf Steiner),
als ein bunter Farbfleck in einer anonymen Masse.
„Fankurve", „Tribüne blau", oder „Stadion" lauten
einige ihrer Bildtitel.
Es sind sportliche Massenveranstaltungen,
die ihre Beachtung finden und zum Ausgangspunkt
der künstlerischen Arbeit werden.
Der Blick darauf scheint fern und erhöht.
Es ist eine zeitgenössische Sicht - ohne Fernsehen, Flugzeuge, Satellitenbilder
oder auch Google Earth vielleicht ein undenkbarer. 

Panorama und Vogelperspektiven formieren sich zu verschiedenen, farbintensiven Strukturen.
In der Kunst spricht man auch von allover, wenn
die ganze Leinwand in einer Struktur bearbeitet wird.
Immer geht es jedoch um eine exemplarische
Situation, die an jedem Ort der Welt zu jeder Zeit
so stattfinden könnte.
In diesem Sinn sind Gierlachs Bilder ortlos, auch zeitlos
und die Menschen erscheinen darin wie Sandkörner im Universum.

Wenden wir uns dem hier ausgestellten Werk zu entdecken wir auch, dass die Künstlerin
mit unterschiedlichen Abstraktionsgraden - zwischen Abstraktion und Abbild -
arbeitet, sie also verschiedene Moglichkeiten durchspielt,
auslotet in dem sie unterschiedliche Standpunkte einnimmt.

Doch die scheinbare Objektivität und Übersicht
wird gleichzeitig „ad absurdum" geführt, je mehr man
sich den Bildern nähert.
Dann taucht man ein in den Kosmos der reinen Malerei.
Der pastose Farbauftrag verwandelt sich zur reliefartigen abstrakten Struktur.
Und die im Bild geschaffene Wirklichkeit wird sofort wieder in Frage gestellt .

Auszüge : Eva Schickler Kunsthistorikerin M.A.

 

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Hummer Essen 2020

 

The never ending story ! 

 

Wählen Sie aus drei Möglichkeiten :


Hummer upgrade

ein ganzer HUMMER ca. 500 - 600 Gramm

SafranSauce   Gemüserisotto

| 38.00 Euro | *


Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !

* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt  

 

Hummer macht Spaß! 


Soviel Sie genießen können! 

zum Spaß-Preis  |  72.72 Euro |*

lecker zubereitet mit 

Aioli, Beurre blanc & Baguettes 

 

Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !
* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt 

 

Hummer  Menü

 

HUMMERSUPPE "Ile flottante" 


ausgelöster 1/2 HUMMER mit Spaghetti und Pastisschaum


ein ganzer ausgelöster HUMMER mit Beurre blanc 


CRÈME BRÛLÉE 

|  64.00 Euro |*


Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !

* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt

                                                        

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Whisk(e)y Tasting 2. Oktober 2020


Unser erstes Whisk(e)y Tasting


2. Oktober  2020

 

19.30h

....ein Whisky Tasting der besonderen Art.

Begleiten Sie uns auf einer bebilderten Zeitreise durch
6 schottische Whisky Regionen.
Verkosten werden wir 6 "Tropfen"
und lernen die unterschiedlichen Brennereien
und deren Umfeld kennen.....

themenbezogenes kleines Buffet


Lothar Kuntze : Vortrag DiaShow


Kosten : 89.00 Euro


Beginn : 19.30h


Geniesserzeitraum ca. 3 - 3.5 Stunden

Nur mit Reservierung !

 

Ihre Reservierung gilt als fixiert 
mit der Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX

Herzlichen Dank!

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Gourmet Menu 31.10.2020


Unser GOURMET MENU

mit Matthias Höfflin

31. Oktober 2020

 

7 Gänge und 7 Weine

 

Ihre Reservierung gilt als fixiert 
mit der Überweisung von 95.00 Euro à Gast 
auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX



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Ausbildung 2020


Wir sind ein familiengeführtes Restaurant in Essen in der Nähe des Borbecker Schloßparks.


Wir verstehen uns als Restaurant in dem der anspruchsvolle Gast von heute zur Ruhe kommt,

und eine unprätenziöse Atmosphäre wahrnimmt.


Unser Platz ist eine Frischküche mit neu interpretierten Küchenklassikern.....

- eine moderne Genießerküche.

50 Restaurantplätze, Platz für 2 bis 120 Gäste in unseren Stuben

und unsere sommerliche "kastanienbaumgeschütze" Terrasse mit 40 Plätzen.

Somit suchen wir für  2020

........ leidenschaftliche, fröhliche junge Mitarbeiter mit Spass und Freude an Menschen,
Essen und Trinken zur Ausbildung im Restaurantfach (m/w) und in der Küche  Köchin/Koch

mit schnell wachsendem eigenverantwortlichen Aufgabenbereich.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


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Feiern bei uns !

 

Glücklich in 3 Schritten

 

- verliebt verlobt verheiratet -

 

.....und für andere Feste !

 

Zum Preis von 70.- Euro à Gast  - unser All Inclusive -

bieten wir Ihnen unsere individuelle Betreuung

in allen Dingen Ihr Fest betreffend und beinhaltet weiterhin............

 

.......Neugierig geworden?

 

Sie feiern doch nur einmal....!

 

Rufen Sie uns an!


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